유학 중에 런던 최고의 음식 맛보기

전에 런던이나 영국에 가본 적이 없다면 영국 음식에 대한 나쁜 얘기를 들었을 것입니다! 하지만 런던은 과거의 나쁜 평가를 오랫동안 떨쳐냈고, 지금은 전 세계의 음식을 제공하는 세계 최고의 레스토랑들이 있습니다. 런던 SAF 학생으로서 현지 음식을 즐기면서 런던을 알아가시기 바랍니다.

런던에서 가장 인기 있는 전통 음식과 함께 주방이 있는 곳에 거주할 경우 직접 만들어볼 수 있는 음식을 소개합니다.

피시 앤 칩스

런던의 많은 피시 앤 칩스 매장에서 튀김옷을 입힌 대구와 튀긴 감자칩(프렌치 프라이보다 크고 부드러움)을 종이(전통적으로는 오래된 신문)에 포장하여 테이크아웃 할 수 있으므로 가져가서 공원이나 방에서 저녁 식사를 할 수 있습니다. 원한다면 런던 전역의 수많은 펍, 레스토랑, 카페에서 피쉬 앤 칩스를 먹을 수 있습니다.

피쉬 앤 칩스는 사이드디쉬로 부드러운 완두콩이 제공될 수 있습니다. 밝은 녹색으로 걸쭉하지만 보기보다 맛이 좋습니다. 또한 영국인들은 감자칩에 소금과 맥아식초를 넣는 것을 좋아합니다.

SAF 런던 대학 근처인 소호에는 현대적인 피쉬 앤 칩스 매장인 Golden Union이 있습니다. 많은 피시 앤 칩스 매장이 새벽까지 영업하므로 저녁 외출 후 배가 고프다면 집으로 돌아가는 길에 피시 앤 칩스를 드셔보세요.

영국식 아침 식사

런던의 주말하면 떠오르는 것은 영국식 아침 식사입니다. 런던 전역의 카페, 펍, 레스토랑에서는 점심 시간이 훨씬 지나서도 이 인기 있고 푸짐한 아침 식사를 제공합니다.

영국식 아침 식사에는 다양한 음식이 포함되는데, 전통적인 아침 식사에는 구운 토마토, 계란후라이, 튀긴 버섯, 버터 토스트, 소시지가 제공됩니다. 구운 콩, 블랙 푸딩, 베이컨도 채식 및 비건 버전과 마찬가지로 일반적입니다.

1960년대, 70년대, 80년대에는 "Greasy Spoon"이라고 불리는 저렴한 식당에서 제대로된 영국식 아침 식사를 즐길 수 있었습니다. 소호 다르블레 스트리트에 있는 The Breakfast Club은 영국 Greasy spoon 카페의 현대적이면서 아마도 더 위생적인 버전으로 환상적인 영국식 아침 식사를 제공합니다.

애프터눈티

런던에 있는 동안 잠시 공부에서 벗어나 멋진 곳에서 애프터눈티를 즐겨보세요. 이 패셔너블한 영국 풍습은 1840년대에 7대 베드포드 공작부인 안나가 점심과 저녁 사이의 긴 공백에 배가 고파서 차, 빵, 버터 등이 담긴 다과를 요구한 것에서 시작되었습니다. 상류 사회의 다른 사람들도 이것을 받아들였고 오늘날에는 웅장한 분위기에서 클래식한 애프터눈티를 즐길 수 있습니다.

런던에서 애프터눈티를 즐기기에 가장 좋은 장소 중 하나는 고인이 된 엘리자베스 여왕이 문을 연 포트넘 앤 메이슨 티 살롱입니다. 전통적인 애프터눈티는 맛있는 샌드위치, 스콘, 케이크, 제과점, 잼 등이 담긴 트레이와 함께 막 우린 차가 담긴 티팟이 제공되며, 샴페인이 함께 제공되는 경우도 있습니다. 그리고 런던에는 인도 스낵부터 미니 버거까지 변형된 애프터눈티를 제공하는 곳들도 있습니다.

치킨 티카 마살라

이 남아시아 요리는 1960년대 영국에 거주하는 방글라데시 이민자들이 식당을 열면서 메뉴에 넣은 이후 런던에서 인기를 끌었습니다.

2001년 영국 외무장관은 이 음식을 현대 영국의 상징이라고 선언했습니다. 치킨 티카 마살라는 닭가슴살을 꼬치에 꽂아 숯불에 굽고 향신료와 요거트에 재운 다음 크리미한 마살라 소스를 뿌려 밥과 함께 제공됩니다.

치킨 티카 마살라 카레를 맛보기에 가장 좋은 곳은 브릭레인에 있는 50여 개의 카레 레스토랑입니다. 레시피를 따라 하면 쉽게 만들 수 있어 친구들에게 만들어주기에도 좋습니다.